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分享几道越吃越香的大厨家常菜:黄酒煎鱼、炝土豆丝、老醋蛰头

www.sodetonados.com2019-07-20
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分享一些厨师家常菜的美味佳肴:黄酒煎鱼,糯马铃薯丝,老醋馒头

米酒炒鱼的详细步骤:

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将鱼带到头部和尾部,清洗鱼肠并切成段。用米酒和盐腌制鱼2小时。鸡蛋被打破,鸡蛋与鱼一起被带走。

油炸至金黄色后,将油在锅中煮熟。当热量为50%时,将干辣椒,生姜和大蒜炒熟。供应鱼后,加入酱油,米酒和水。用盐和糖调味,调味鱼。供应汤后,练习黄酒炒鱼尖,1,将鱼放入6,7厘米长的鱼段中,2,当鱼包裹着用鸡蛋包裹的鱼,油炸或在锅里炒,都比淀粉好,最后用大火,黄酒放更多!

土豆泥做法的详细步骤:

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用磨碎机将土豆切成细丝。最好用刀切成均匀的细丝,将刨好的土豆浸泡在水中五分钟,然后用水冲洗淀粉,这样土豆就会变脆。辣椒也可以刨,但效果不好,还是用刀切它。将水加入锅中煮沸,将土豆放入电线下,用筷子不断搅拌,然后在烹饪时尝试。在没有土豆的情况下煮是好的。我认为至少需要四分钟。将好土豆取出并冷却,并控制水。将适量的植物油加入锅中,加入一小勺胡椒粉,炒香味,取出胡椒粉,弃去。然后将干辣椒段和芝麻扔入锅中,然后关闭热量并用剩余温度煎炸辣椒而不是黑色。加入土豆,香菜,米醋?少许糖?大蒜泡沫,然后倒入新鲜炒辣椒油。搅拌均匀,吃。

实施老醋芋头的详细步骤:

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在吃之前洗净沙子,然后浸泡五六个小时,因为盐渍的芋头是咸的。用热水烫馒头。注意不要使用滚动的热水,大约70度。它太热了而且收紧了,很难咬人。热的芋头被切成薄片,我被手撕了。黄瓜切丝,把它放在盘子的底部,把馒头放在上面,然后倒入老醋,盐,蒜末,香油,你可以倒入辣椒油,拌匀吃。馒头酥脆嫩滑,黄瓜清爽。这是一道晚餐。

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